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Menüs
ab 8. Januar 2026
Vorspeisen
Blattsalate
mit Dressing nach Wahl
CHF 12.50
Nüsslisalat „Mimosa“
mit Ei und Croutons
CHF 14.50
Eisbergsalat
mit Speckwürfel und Parmesanspänen
CHF 15.50
Blattsalatstrauss
mit gebratenen „Blacktiger Gambas“
CHF 21.50
Limetten-Ravioli
an Olivenöl und Gartenkräutern
CHF 18.50
aus dem Suppentopf
Rüeblicremesuppe
mit Ingwer und Rahmhaube
CHF 13.50
Bouillon mit Flädli
CHF 10.50
Hauptspeisen
Zanderfilet «Royal»
an Weissweinsauce mit Butterreis und Blattspinat
CHF 42.50
Brasato vom Rind «Valtellina»
mit Speck und Croutons, dazu cremige Polenta und Apfelrotkohl
CHF 37.50
Cordon Bleu vom Kalb
mit Schinken und Greyerzer, dazu Pommes frites und Gemüsegarnitur
CHF 42.50
Mistkratzer
an Rosmarin-Chilibutter dazu Pommes frites und Rahmblattspinat
CHF 39.50
Rindsfilet-Würfel
an Whiskyrahmsauce mit feinen Nüdeli
CHF 46.00
Geschnetzelte Kalbsleber
in Butter mit Zwiebel und Kräutern, dazu knusprige Rösti
CHF 42.50
Kalbsnierli
an Senfrahmsauce mit Nüdeli
CHF 37.50
Limetten-Ravioli
an Olivenöl mit Gartenkräutern
CHF 29.50
Desserts
Eiscafe
mit Kahlua und Rahm
CHF 11.50
Sorbet «Colonel»
Zitronen-Sorbet mit Wodka
CHF 13.50
Caramel-Köpfli
mit Rahm
CHF 10.50
Limettencreme
mit Limoncello und Rahm
CHF 11.50
Dessert Trilogie
mit 3 Desserts
CHF 15.50
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